Le chocolat, allié plaisir ou faux ami ?

On vante souvent, à raison, les bienfaits du chocolat. Mais, pour la naturopathie cet aliment gourmand ne présente pas que des avantages. Les plus et les moins.

Le chocolat, notamment noir, moins sucré, plus riche en cacao et sans produits laitiers présentent plusieurs avantages. Il est

😊 Riche en antioxydants : il contient des flavonoïdes, bénéfiques pour le cœur, la circulation sanguine et la prévention du vieillissement cellulaire.

😊 Bon pour l’humeur : il stimule la production de sérotonine, dite "l'hormone du bonheur". 

😊 Source de magnésium : il favorise la détente musculaire et le bien-être du système nerveux.

Mais le naturopathe a une vision holistique : il connaît l'envers de la tablette. Le chocolat est aussi 

☹️ Indésirable. Ses composants (sucre blanc, arômes artificiels, graisses hydrogénées...) sont des substances non reconnues par le corps. Il doit les traiter et les éliminer pour...rien.

☹️ Excitant. Le chocolat contient de la théobromine. Ce stimulant, proche de la caféine, peut sursolliciter le système nerveux et hépatique. Du coup de boost au coup de pompe. 

☹️ Calorique. Les chocolats au lait ou industriels, riches en sucres ajoutés et en graisses de mauvaise qualité, surchargent le corps. 

☹️ Polluant. La demande mondiale de chocolat favorise la destruction des forêts, l'appauvrissement des sols, la pollution des eaux, les émissions de CO₂...

Mes conseils naturo : 

👍 Privilégie le chocolat noir à 70 % minimum (moins de sucre, plus de nutriments)

👍 Choisis-le bio si possible, sans additifs superflus, et issu des filières durables et équitables.

👍Mise sur la qualité non sur la quantité (le prix du chocolat s'est d'ailleurs envolé !). Moins mais mieux. 

👍Déguste-le en pleine conscience, en savourant chaque carré, pour un vrai moment de plaisir et de bien-être. 

👍 Pense aux Incas qui le servaient dans une coupe en or ! 

Tu sens une addiction au chocolat ? Ou une fatigue liée au sucre ?

On en parle en consultation — ton corps a sûrement besoin d’autre chose.

Joyeuses Pâques !